Vignoble de La Coulée de Serrant

Livres de Nicolas Joly en Allemand – Bücher von Nicolas Joly im Deutschen

Livre-allemand-old (scan2)

Germany-Flag-32Beseelter Wein

Biologisch-dynamischer Weinbau
Die alte deutsche version  (Ancienne version Allemande)

Ausgabe Hallwag. Verfügbar hie on Amazon

 Darüber ist sich die Fachwelt sich einig: Im geschichtsträchtigen Weinberg ‘La Coulée de Serrant’ bei Savennières an der Loire, im 12. Jh. von Zisterzienser Mönchen gegründet und heute im Alleinbesitz der Familie Joly, entsteht einer der besten Weißweine der Welt. Daß Nicolas Joly seinen Wein streng nach Rudolf Steiners Richtlinien der Anthroposophie erzeugt, wird jedoch oft verschwiegen. Nach zwei Jahren chemisch unterstützter Landwirtschaft wurde er den Eindruck nicht los, an der Zerstörung eines harmonischen Ganzen mitzuwirken. In dieser Zeit stieß er durch Zufall auf die Schriften Rudolf Steiners, die für seinen weiteren Weg richtungsweisend waren. Schritt für Schritt und ohne fremde Hilfe stellt er die Bewirtschaftung seiner Domäne um. Nun hat July seine Erfahrungen und Erkenntnisse in einem Buch niedergeschrieben, um all jenen Winzern den Weg zu weisen, die sich zwar der Notwendigkeit des Umdenkens bewußt sind, sich aber vielleicht von den nicht immer eingängigen Schriften Rudolf Steiners entmutigen ließen. Jolys Buch wendet sich jedoch nicht nur an den Weinbauern, sondern an alle, Liebhaber wie Profis, die interessiert sind zu erfahren, was Weinbau im nächsten Jahrtausend bedeuten könnte, wenn erst einmal die Irrwege offengelegt sind, die im Namen des Fortschritts eingeschlagen wurden.

 

Livre-allemand 2Germany-Flag-32Der wein, die rebe und die Biologish-dynamische Wirtschaftsweise

Die neue deutsche Ausgabe (Nouvelle version Allemande)

Verfügbar hier VERLAG GEBRÜDER KORNMAYER  und auf Amazon

Dieses Buch ist eine wertvolle Hilfestellung für Winzer und Weinliebhaber. Es beschreibt in leicht verständlicher Art, warum die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise einen wichtigen Einfluss auf die Verbesserung des Weingeschmacks und die Langlebigkeit des Weines hat.

“Der Winzer Nicolas Joly kann auf eine über 20-jährige Erfahrung in der biologisch-dynamischen Bewirtschaftung verweisen. Diese gibt er seit vielen Jahren in zahlreichen Vorträgen in aller Welt weiter, uneigennützig, mit großer Überzeugung und Beharrlichkeit.“
Aus dem Vorwort von Guy Bonnefoit

 

Rendez-nous visite !

Ouvert chaque jour sauf le dimanche et les jours fériés Français, de 9h à 12h et de 14h à 17h30.

La Coulée de Serrant
49170 Savennières, France

Envoyer un message