La Coulée de Serrant

Propriété exclusive de la famille Joly, le vignoble de la Coulée de Serrant constitue à lui seul une appellation contrôlée de 7 hectares seulement.

Le vignoble a été planté en 1130 par des moines cisterciens et se compose aujourd’hui de vignes âgées de 35 à 80 ans. L’ancien petit monastère existe toujours et à quelques centaines de mètres fut construit le château de la Roche aux Moines démantelé lors des guerres de religion.

Toujours considérée comme un produit rare et unique la Coulée de Serrant a été célébrée par Louis XI et Louis XIV comme l’un des meilleurs vins blanc français.
Le vignoble est cultivé en partie à la main et au cheval à cause de la raideur de ses pentes qui surplombent la Loire.

Depuis 1984, l’intégralité du domaine est cultivée selon les méthodes de l’agriculture biodynamique. Trois vins sont produits en petites quantités à la propriété et bénéficient des principes de l’agriculture biodynamique : la “Coulée de Serrant“, le “Clos de la Bergerie” et “Les Vieux Clos“.

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3 weeks ago

Coulée de Serrant

Lumières d’automne à la Coulée de Serrant 🍂

#couléedeserrant #biodynamie #vin #wine #france #anjou #vignes #automne

Vidéo réalisée par @editions_beaufort
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Coulée de Serrant

Lumières d’automne sur la Coulée de Serrant 🍂

#couléedeserrant #biodynamie #vin #wine #france #anjou #vignes #automne

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3 weeks ago

Coulée de Serrant

Merci au Guide Hachette pour son coup de coeur: "Coulée de Serrant 2018: d'un beau jaune doré, cette coulée 18 presente un nez d'une grande delicatesse, ouvert sur des notes florales, minérales (silex chaud) et citronnées. Puis arrivent à l'aeration des arômes d'herbe fraiche, de menthol, de grain de riz soufflé, de coing ou encore de poire. Une attaque fraiche et soyeuse à la fois ouvre sur une bouche d'une grande souplesse, carressante et onctueuse, avec une fine mineralité en soutien; on y retrouve cette note d'orange amere si souvent presente dans ce vin et qui s'etire dans une longue finale, 888eme vendanges et un sentiment d'eternité..." ... See MoreSee Less

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Coulée de Serrant

Prenons un peu de hauteur 🙂 ... See MoreSee Less

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SAUF DIMANCHE ET JOURS FÉRIÉS FRANÇAIS
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SAS FAMILLE JOLY
CHÂTEAU DE LA ROCHE AUX MOINES
49170 SAVENNIÈRES – FRANCE
GPS : 47°23’21’’N   00°38’29’’W

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