La Coulée de Serrant

Propriété exclusive de la famille Joly, le vignoble de la Coulée de Serrant constitue à lui seul une appellation contrôlée de 7 hectares seulement.

Le vignoble a été planté en 1130 par des moines cisterciens et se compose aujourd’hui de vignes âgées de 35 à 80 ans. L’ancien petit monastère existe toujours et à quelques centaines de mètres fut construit le château de la Roche aux Moines démantelé lors des guerres de religion.

Toujours considérée comme un produit rare et unique la Coulée de Serrant a été célébrée par Louis XI et Louis XIV comme l’un des meilleurs vins blanc français.
Le vignoble est cultivé en partie à la main et au cheval à cause de la raideur de ses pentes qui surplombent la Loire.

Depuis 1984, l’intégralité du domaine est cultivée selon les méthodes de l’agriculture biodynamique. Trois vins sont produits en petites quantités à la propriété et bénéficient des principes de l’agriculture biodynamique : la “Coulée de Serrant“, le “Clos de la Bergerie” et “Les Vieux Clos“.

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2 weeks ago

Coulée de Serrant

SUITE A UN PROBLEME DE LIGNE TELEPHONIQUE QUE ORANGE NE DAIGNE PAS REPARER AVANT LA MI JUILLET MERCI DE NOUS CONTACTER PAS LE NR 02 42 72 28 20. DESOLE DE CE PROBLEME. ... See MoreSee Less

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2 weeks ago

Coulée de Serrant

Rdv dans 2jours 🙂WEBINAIRE GRATUIT avec #nicolasjoly et #virginiejoly de Coulée de Serrant (Experts mondiaux en Bio-dynamie): "VINS NATURELS DE LA BIO-DYNAMIE​​​​​​​"
Vous pouvez vous inscrire ici : https://event.webinarjam.com/register/86/qy7m1i8x

Dans ce monde désordonné, il faut aider la vigne à se lier à son entourage terrestre (vivifier les sols), et solaire (aider la photosynthèse). La biodynamie sait le faire ! Par exemple, des traitements à base de poudre de quartz pourront renforcer une lumière déficiente ou dénaturée. Un traitement de valériane (haute concentration en phosphore), pourrait intensifier une chaleur peut-être absente. Une tisane d’ortie pourrait ramener une circulation arrêtée par la sécheresse. D’une manière générale, tous ces préparats compliqués que l’on peut résumé en quelques lignes, sont mélangé au compost. Suivant la situation géographique d’un vignoble, suivant les caractéristiques de l’année, chacun pourra agir différemment en intensifiant les forces d’en bas (vie du sol), ou les forces d’en haut (lumière, chaleur). Le viticulteur de la Champagne n’est pas celui du midi. C’est dans cette polarité que l’agriculteur reprendra le rôle qu’il aurait dû toujours jouer.
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3 weeks ago

Coulée de Serrant

Rendez vous dans une semaine!🍇🍷 Webinaire gratuit : " Vins naturels de la bio-dynamie " Avec le Professeur Henri Joyeux et Nicolas Joly et Virginie Joly – Experts mondiaux en Bio-dynamie de la Coulée de Serrant
INSCRIPTION GRATUITE : https://event.webinarjam.com/register/86/qy7m1i8x

La vigne finalement comme toute plante ne fait que transformer de la non matière en matière.
Le vrai viticulteur, celui qui s’attache à cette compréhension de la vie, veille à ce que chacun de ses gestes agricoles n’affectent pas ce vaste système créateur. C’est cela l’agriculture biologique, laissé la nature «œuvrer ». La biodynamie, elle, va plus loin. Elle profite d’une connaissance de ce système vivant, énergétique pour aider la plante, la vigne, à mieux s’en nourrir. Elle catalyse des processus en agissant sur la photosynthèse ou sur la vie des sols et donc sur les racines aussi .On active donc un processus silice, calcium, potasse, phosphore, fer , etc.

#couléedeserrant #couleedeserrant #nicolasjoly #biodynamie
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1 month ago

Coulée de Serrant

Linotte! Bientot l'envol 🙂 ... See MoreSee Less

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OUVERT CHAQUE JOUR
SAUF DIMANCHE ET JOURS FÉRIÉS FRANÇAIS
09:00-12:00        14:00-17:30

SAS FAMILLE JOLY
CHÂTEAU DE LA ROCHE AUX MOINES
49170 SAVENNIÈRES – FRANCE
GPS : 47°23’21’’N   00°38’29’’W

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